Per cambiare il nome del sito nel forum PhpBB, devi entrare nel pannello di controllo del forum, sotto alla voce "Generale" clicca su "Configurazione" e nel campo vicino a "Nome del sito" modifichi il nome.
Per cambiare anche la descrizione del forum, basta che cambi il valore del campo vicino a "Descrizione del sito".
Fatto questo devi cliccare sul pulsante "Invia" che si trova in basso.